Resep dan cara membuat kue kering keju almond sederhana – almond sendiri sebenarnya tanaman asli timur tengah yang merupakan buah berbiji yang terdiri dari kulit luar yang di selubungi cangkang keras. Ternyata kacang almond ini mempunyai banyak manfaat loh diantaranya untuk mencegah kanker usus besar, memperkuat daya tahan tubuh. Sedangkan untuk kandungan gizi sendiri kacang almon ini diantaranya 49% minyak, 62% asam lemak, 24% omega 9, maaf tidak bisa mengulas dengan lengkap. Ternyata almond ini dapat dipadukan dengan keju dengan cara dibuat kue kering langsung saja simak :
Bahan-bahan kue keju almond :
- Mentega 250 gram
- Gula halus 125 gram
- Telur 1 butir
- Tepung terigu 325 gram
- Maizena 35 gram
- Nestlé Dancaw Full Cream 50 gram
- Keju parut 50 gram
Bahan-bahan Olesan:
- Kuning telur 1 butir
- Almond slice 50 gram (panggang, remukan)
- Keju parut 25 gram
Cara membuat kue kering keju almond :
- Mocok gual halus dan mentega hingga puith danlembut, kemudian masukkan kuning telur kocok kembali hingga merata.
- Masukkan keju parut kocok kembali hingga halus, kemudian masukkan tepung mizena, terigu dan Dancow full cream kocok kembali hingga merata. Masukkan adonan kedalam piping bag (plastik segitiga) kemudian beri spuit.
- Cetak adonan tersebut ke atas loyang yang sudah di beri olesan margarin, setelah adonan sudah di cetak kemudian beri olesan dengan kuning telur pada bagian atasnya, dan taburi dengan keju parut dan almond sclice.
- Panggan menggunakan oven dengan suhu 160 0C selama 35 menit hingga matang dan mempunyai warna keemasan. Angkat dan tunggu sampai dingin kemudian simpan kedalam toples yang kedap udara, kue kering keju almond pun siap untuk di sajikan di meja tamu atau temen saat minum teh
Source : sahabatnestle.co.id
Selamat mencoba membut kue kering keju almond dan semoga berhasil
0 komentar: