Cara dan membuat kue lumpur tanpa kentang yang lembut dan sederhana - kue lumpur ini merupakan jajanan pasar yang banyak di cari, karena rasa yang lembut dan gurih dapat mengganjal saat perut kosong pula sehingga kue ini banyak di cari. Bagi anda bosan dengan kue lumpur yang beredar di pasaran anda bisa coba resep yang akan ane shere ini yaitu “ Resep Kue Lumpur Tanpa Kentang “ mungkin bisa menjadi solusi anda dalam mebuat kue lumpur, berikut inilah resep dan cara membuatnya :
Bahan-bahan kue lumpur tanpa kentang :
- 100 grm Tepung terigu berprotein sedang ( di ayak )
- 50 grm Tepung maizena
- 5 butir putih telur
- 50 grm Margarin
- 650 ml Santan Kelapa ( diambil Dari 1 Butir kelapa )
- 9 butir Kuning telur
- 1 sdt Bubuk vanili
- ¼ sdt Baking powder
- ¼ sdt Garam
- 100 grm Gula pasir
- 5 lembar Daun pandan wangi ( disimpulkan )
- Kismis secukupnya
Cara membuat kue lumpur tanpa kentang :
- Pertama kita rebus dulu santan bersama deengan daun pandan wangi, garam, dan juga margarin, kemudian aduk-aduk sampai mendidih, setelah itu andkat dan sisihkan sampai dingin.
- Setelah dingin masukkan tepung maizena, dan tepung terigu secara perlahan sambil di aduk-aduk hingga merata, kemudian masukkan gula pasir dan bubuk vanila aduk-aduk kembali hingga merata, setalah itu sisihkan adonan kue lumpur tersebut.
- Siapkan wadah kosong untuk mengocok telur menggunkan wishker sampai lembut dan halus, setalah itu tuangkan kedalam adonan kue lumpur secara bertahap sedikit demisedikit sambil terus di aduk hingga merata. Dan jangan lupa untuk menambahkan baking powder. Sebelum anda mencetak kue lumpur saring terlebih dahulu adonan kue tersebut, agar mendapatkan kue yang lembut.
- Panaskan cetakan kue lumpur menggunkan api sedang, dan jangan lupa untuk mengolesi margarin atau mentega pada cetakan sebelum anda menuangkan adonan.
- Tuangkan adonan kue lumpur hingga ¾ tinggi dari cetakan tersebut setalah itu tutup rapat-rapat. Masukkan kismis jika kue sudah setengah matang tutup kembali dan tunggu sampai matang. Angkat dan siap untuk di sajikan kue lumpur tanpa keju, untuk mempercantik anda bisa berikan parutan keju di atasnya.
Source : resepkecilku.com
Demikian resep dan cara membuat kue lumpur tanpa kentang semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Dan baca juga tentang :
0 komentar: